Наша компания заботиться о каждом клиенте и старается постоянно совершенствоваться.

Оформить заказ через сайт, после чего вам позвонит наш менеджер и уточнит детали заказа.
Заказать обратный звонок с сайта, используя специальную форму.
Позвонить по одному из телефонов с понедельника по пятницу 
с 9:00 до 18:00.

Курьером.
Стоимость доставки по СПб в пределах КАД - 400 рублей. Доставка осуществляется по рабочим дням.
При единовременном заказе на сумму более 5000 рублей бесплатно по СПб в пределах КАД, или до терминала транспортной компании.

Стоимость доставки за пределами КАД менеджер сообщит при оформлении заказа.

Пункты самовывоза:


Склад производства:
наб. Обводного канала, 229
т. +7 812 602-22-02

Кофейня компании:
Невский проспект, 150
т. +7 812 309-99-93

Центр иностранных языков "Аванти"
СПб, ул. Солдата Корзуна, 6 корп.2
т. +7 931 236-80-40


Кофе это не просто тонизирующий напиток, лекарство от утренней сонливости или допинг для долгой ночи. 

Это удивительный по своей многогранности продукт.

Качественный кофе свежей обжарки обладает широкой палитрой вкусов и ароматов, от тонких нот жасмина и бергамота, с цитрусовой кислотностью и шелковистой текстурой, до плотной сладости сухофруктов, жареных орехов с горечью тёмного шоколада и сладостью патоки.

 

Свежеобжаренный кофе отличается особенно ярким, насыщенным вкусом и ароматом.
С момента обжарки вкусы и ароматы кофейного зерна начинают буквально растворяться в воздухе, и большая их часть, даже если кофе хранится в герметичной упаковке, будет утеряна в первые 30 дней.

Два месяца спустя от истинного вкуса кофе не останется практически ничего.

В турке:

  • мелко, но не в пыль смолотый кофе засыпать в турку из расчета 7г кофе на 100мл воды

  • залить водой комнатной температуры до самого узкого места горлышка

  • поставить на средний огонь, перемешать

  • когда на поверхности образуется плотная пенка, поменять огонь на медленный

  • варить 2-5минут, убрать с огня, когда шапка начнёт подниматься.

 

Во френч-прессе:

  • прогреть френч-пресс горячей водой

  • засыпать кофе грубого помола из расчета 60г кофе на 1л воды

  • После закипания чайника подождать 3-4 минуты, чтобы вода остыла до температуры 93°- 95°

  • Залить воды до объёма кофе, перемешать, подождать 30 секунд

  • Залить остальную воду, аккуратно закрыть крышку

  • Через 4 минуты опустить плунжер

  • Сразу разлить по чашкам

 

В мока кофеварке:

  • раскрутить кофеварку, вынуть фильтр

  • нижнюю часть заполнить горячей водой

  • кофе 20-22г смолотый под эспрессо засыпать в фильтр, равномерно распределить.

  • накрутить верхнюю часть, поставить кофеварку на средний огонь.

  • дождаться, пока кофе вытечет в верхнюю часть

 

В эспрессо кофеварке рожкового типа:

  • кофе смолоть под эспрессо, засыпать в сетку холдера до края.

  • спрессовать кофе темпером

  • вставить холдер в рабочую группу, нажать кнопку приготовления

  • дождаться, пока в чашке наберётся желаемый объём (20-60мл), остановить

 

В аэропрессе:

  • вложить фильтр в держатель, накрутить держатель на колбу аэропресса

  • установить аэропресс на чашке, залить 100-150 мл горячей воды

  • когда вся вода протечёт, насыпать в камеру 14 грамм кофе чуть крупнее помола эспрессо

  • залить 220 мл воды 90°- 97°, перемешать, закрыть плунжер

  • подождать 1 минуту, открыть плунжер, перемешать кофе ещё раз

  • закрыть плунжер, плавно выдавить кофе в стакан за 20 секунд

 

В капельной кофеварке:

  • Налить холодную воду в фильтр кофеварку

  • В свежий фильтр засыпать кофе из расчёта 60г на литр воды

  • включить подачу воды

  • готовый кофе перед подачей перемешать